Detergente levemente alcalino, com potencial desengordurante de alta espumação indicado para frigoríficos, açougues, laticínios, indústrias alimentícias de maneira geral como no setor de bebidas e cozinhas industriais. OXI DETERFOOD é capaz de emulsificar a sujidade rapidamente removendo óleos vegetais, gordura animal, sangue em defumadores, salas de abate, mesa de corte, bandejas, fatiadores, resíduos proteicos, envasadoras de bebidas, utensílios em geral, pisos e paredes.